The Experience — Los Hermanos Parrilleros

The ExperienceLa Experiencia

This isn't dinner. It's an Argentine afternoon. Esto no es una cena. Es una tarde argentina.

An asado is a slow social event built around the grill — typically 4 to 6 hours of long table, cold drinks and meat coming off the fire in waves. El asado es un evento social tranquilo alrededor de la parrilla — típicamente 4 a 6 horas de sobremesa, bebidas frías y carne que sale del fuego en tandas.

All includedTodo incluido

One price.
Everything covered. Un precio.
Todo cubierto.

We work with a single per-person quote based on the menu and the number of guests. No service charges, no fuel fees, no last-minute additions. Trabajamos con un único precio por persona según el menú y la cantidad de invitados. Sin cargos de servicio, sin extras de combustible, sin sorpresas a último momento.

The foodLa comida asado cuts, bread, chimichurri, salsa criolla, vegetablescortes de asado, pan, chimichurri, salsa criolla, verduras
The drinksLas bebidas canned beer, soft drinks, water, canned cocktails, icecerveza en lata, gaseosas, agua, tragos en lata, hielo
The equipmentEl equipamiento parrilla, charcoal, tables, tableware — all on usparrilla, carbón, mesas, vajilla — todo nosotros
The asadoresLos asadores Bruno & Facundo — start to finishBruno y Facundo — de principio a fin
Setup & cleanupArmado y limpieza we leave the place as we found itdejamos el lugar como lo encontramos

Where we set upDónde armamos

Your place, or a place we'll find for you. Tu lugar, o un lugar que buscamos por vos.

Your home or rentalTu casa o alquiler

If your place has a terrace, garden, rooftop or pool area, we'll bring the asado to you. We work cleanly and respect house rules. Si tu lugar tiene terraza, jardín, azotea o pileta, te llevamos el asado. Trabajamos prolijo y respetamos las reglas del lugar.

Your home in BarcelonaTu casa en Barcelona

For locals with a balcony or patio. We adapt to small spaces — the parrilla can run on a 2 × 1 m terrace. Para locales con balcón o patio. Nos adaptamos a espacios chicos — la parrilla anda en una terraza de 2 × 1 m.

A venue we book for youUn lugar que reservamos

No outdoor space? We'll find and reserve a suitable venue — rooftop in Eixample, masía in Penedès, beach plot in Castelldefels. Cost added to the quote. ¿No tenés espacio al aire libre? Lo buscamos y reservamos — azotea en Eixample, masía en Penedès, terreno en Castelldefels. El costo se suma al presupuesto.

How booking worksCómo se reserva

Four steps, no friction. Cuatro pasos, sin vueltas.

Step 1Paso 1

You send the basicsMandás lo básico

Date, number of guests, location. A line about what you want — chill family lunch, anniversary, bachelor party. Please get in touch at least 3 days before your event. Fecha, cantidad de invitados, lugar. Una línea sobre lo que querés — almuerzo familiar tranquilo, aniversario, despedida. Avisanos con un mínimo de 3 días de anticipación.

Step 2Paso 2

We send a quoteTe mandamos presupuesto

Within 24 hours. One per-person price, a suggested menu, and a venue plan if you need one. We adjust until it fits. En 24 horas. Un precio por persona, menú sugerido, y plan de lugar si lo necesitás. Ajustamos hasta que cierre.

Step 3Paso 3

You confirm with a depositConfirmás con seña

30% to lock the date. Final balance the day of the event. We accept transfer, Bizum, cash or card. 30% para reservar la fecha. El resto el día del evento. Aceptamos transferencia, Bizum, efectivo o tarjeta.

Step 4Paso 4

We show up & cookLlegamos y cocinamos

You open the door. We do the rest. Your only job is to sit at the table. Vos abrís la puerta. Del resto nos encargamos. Tu único trabajo es sentarte a la mesa.

Frequently askedPreguntas frecuentes

Things people ask us. Cosas que nos preguntan.

How far in advance should we book?¿Con cuánta anticipación reservamos? Minimum 3 days before the event. Two weeks is comfortable, longer is even better — especially for weddings and groups over 20.Mínimo 3 días antes del evento. Dos semanas es cómodo, más es todavía mejor — sobre todo para bodas y grupos de más de 20.
Do you cater to vegetarians?¿Atienden a vegetarianos? Yes — grilled vegetables, vegetable skewers, fresh bread, sauces. Tell us how many in your party.Sí — verduras a la parrilla, pinchos de verdura, pan fresco, salsas. Decinos cuántos son.
Can we choose the cuts?¿Podemos elegir los cortes? Absolutely. Tell us what you've tried, what you want to try, and we'll build the menu around it.Por supuesto. Contanos qué probaste, qué querés probar, y armamos el menú alrededor.
What if it rains?¿Y si llueve? We reschedule at no charge with 24h notice, or move to a covered venue. Your deposit doesn't expire.Reprogramamos sin cargo con 24h de aviso, o nos mudamos a un lugar techado. La seña no vence.
Do you speak English?¿Hablan inglés? Yes — fluent. We also speak Spanish and Italian.Sí — fluido. También hablamos español e italiano.
Is gratuity included?¿La propina está incluida? No. Tipping is not customary in Spain. If you loved the experience, tell your friends.No. La propina no es habitual en España. Si te gustó, contale a tus amigos.